感性に直撃  旅&食&美&品 ~ Wonderful World ~

長左衛門&寅美

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小浜市 上中町

オムライスが美味しいカフェ
ひっきりなしにお客様が来るお店

常連さんオススメのひじきのオムライスを注文




ふんわり卵にあっさりのひじき








和伊和伊亭というカフェです~
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福井県 小浜市

柿の木が多く見られた
柿好きの私には黙っていられない気持ち(笑)
人様のお家の柿の木なので手に取ることはできなかったけどこのまま食べれるのかな?
吊るして干し柿にしたら美味しいだろうなぁー

それにしても・・・なんとも、のどかな風景だ

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福井県 小浜市 

JA若狭の駐車場で朝市があるからと聞き行ってみた
9時頃には商品がずらりと並んで、どれもこれも新鮮なお野菜たち

そして、目的はお豆腐!
小堂のお豆腐美味しいから一度食べてみてっておしえてもらったのです

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ケンミンショーのテレビでも福井県「谷口屋」の油揚げステーキをみて、
買って帰り家で真似をしてみました

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小堂のお豆腐は地下水がすごいらしい
ホームページには、
「神棚の榊の切花が、この地下水だけで9年7ヶ月枯れずに生きていて新芽が出て大きくなっている」
・・・と書かれていた、
本当にこんな事があるんだろうか?
そんな地下水のお豆腐なら少々高くても食べてみたい(笑)

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小堂のお豆腐は若いお兄さんが自宅まで売りに来てくれる”行商”をしているそうです
田舎のお年寄りたちには大変嬉しいシステムですね
あっ、そういえば、
「プープーッ」ってお豆腐屋さんが来たら、鍋を持って表に買いに出るなんて昭和の時代がそうでした

お年寄が便利なだけじゃなく、子供にも安心・安全なものを、そういう意識が大切なのかも

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小さな朝市なのですが、軽トラックに取れたて新鮮野菜を積んで朝市に並べる
お母さん達が次から次に来て・・・1時間も買物しちゃいました(笑)

「あっ、今朝とれたてのなめこなの?」「どうやって食べたら良い?」
なんて・・・売り手と買い手が会話できるから面白い
そんなお母さん達は自分の野菜に値札をつけて自分で棚に並べるんです

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お米の”コシヒカリ”ブランドの発祥地は福井県なんですって!
新潟か?と思ったら間違いだったんですよ
もっと福井米”コシヒカリ”をアピールしたら良いのにね

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こんなに買物しちゃって・・・
車にアイスボックス積んで置けば良かった(笑)

福井県 三方五湖 うなぎ「魚三」

旅サラダと言うTV番組が好きで良く見るんです(笑)
夏の放送だったんだけど・・・
福井県の三方五湖で土用の丑の日にうなぎを食べよう!って、
ラッシャーさんが美味しそうに食べているのを見て・・・ずっと食べたかったんだ(笑)

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うな重を注文
一見、シンプルだけど・・・さて、お味はどうかな?焼加減はどうかな?臭みはどうかな?

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お重の右端から食べるか・・・左端から食べ始めるか・・・
どうでも良いようなことが(笑)頭に浮かんでいたけど、一口食べたらもうとまりません!
皆も無言でペロリと平らげていたから(笑)
心配後無用!!!
味は最高!  皮はカリッといい焼き加減ですが身はふっくらで!  臭みなんて問題外!

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お店というよりは家という雰囲気

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三方五湖には数件のうなぎのお店があるのですが
たぶんテレビで映っていたい店はもっと国道沿いの大きなお店だったと思う

私はネットの口コミで「魚三」を見つけて
他店よりはお値段が安いところと地元の人じゃないと見つけにくい(笑)
かなり入り組んだわかり難い場所にあるので注意して・・・と、
地元の人が選ぶならこのお店かな・・・と、
言う事が気に入って夏から5ヶ月たってようやく念願かないました

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お店の横にうなぎがウヨウヨいました
美味しかったよ!ありがとう!

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昔はあまりうなぎは好きじゃなかったんです(アハハ)
うなぎの小骨がどうも・・・ね 
いまだに鱧(はも)もジャリジャリ感がきらい


それが、名古屋の「あつた蓬莱軒」でひつまぶしを食べてからガラリと大好きになってしまって(笑)
そうだ!
こうして細かく刻んであれば骨は気にならずにすむ!って
スーパー、百貨店、うなぎ専門店、で買ってきては自分流のひつまぶしを作ったりして、
ところが・・・、このお店「魚三」のうなぎは骨がまったく気にならなかったんです!!(大きいのにね)
うなぎの種類かなぁ・・・うなぎの産地かなぁ・・・
しばらくうなぎ好きは続きそうです

魚三
福井県三方上中郡若狭町鳥浜25-40
0770-45-0894

福井県 小浜市 居酒屋「まんまや」

小浜駅前の商店街から車で1~2分のコープの近くにある
地下へと階段を下りて行くと店内は”暖かーい”出迎え・・ホッとする
さあ、腹ペコだ!何を注文しようか?

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今日も車だったのでジャスミンティーを注文

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トマトとホタテのバルサミコ酢

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中にチーズがトローリ入ったいも餅

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ソースカツ!
う~ん、ソースは中濃だったよ(福井はウスターソースじゃないの?)

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小籠包

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店内はポカポカ暖かくて・・・
お酒飲みたかったなぁ~ カウンターにはお酒がズラーリっと並んでいる
 
今度は代行というシステムを利用してみよっと!

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まんまや
福井県小浜市四谷町9-22
0770-59-1055

4年前のアメリカの大統領選でオバマ氏を応援するなど
オバマと小浜つながりで一躍話題になった町

今年もオバマ大統領が再選を果たしたことに便乗して、さぞかしにぎわっているかな?と思いきや・・・
小浜駅前の商店街はひっそりとしている、寒くて人通りは少なかった・・・
ただ、お洒落な居酒屋さんが目に留まり、入ってみたいと!
そんなお店が数件あったので活性化して欲しい

つい最近も旅サラダと言うTVで「献上カレイ」ってお魚を紹介していた
ラッシャーさんが美味しそうに、熱々のお魚をフーフー言いながら食べていた
あ~帰ってきてからテレビで見たんだよね・・・食べておきたかったなぁ(笑)







最近テレビで紹介された「塩ポン酢」


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これも今後どれだけ有名になるのか将来有望な一品です(笑)

「塩ポン酢はオリーブオイルを入れるとドレッシングになるよ!」って
教えてもらったのでさっそく実行してみました

若狭塗のお箸をそえて

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まるで
ポン酢とはおもえない・・・・・

さわやかで さっぱりとして  ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚ィィ!!

明日はお鍋でポン酢として味わいたい!
いろいろなお料理に使える
主婦としてはありがた~い調味料です

ごちそうさまでした。

若狭地方は美味しい地元の料理が沢山ある地域です
ん~
これからは頻繁に通って
色々な 味を楽しみ 歴史を学び 文化を感じる

うわぁ~
楽しみになってきたぁ
 



株式会社とば屋酢店
〒917-0232
福井県小浜市東市場34-6-2
フリーダイヤル
0120-56-1514




福井県 小浜市

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小浜でのランチです
豚の生姜焼き定食を注文しました

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本当は小浜はサバで超有名なんですよ
だから
お魚は注文する価値ありです!

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少し前までは小浜市といえば
アメリカ大統領「オバマ氏」人気にあやかり
アピール合戦で一躍有名な街になりました
大統領宛にお手紙を出したとか・・・?(笑)

オバマまんじゅう買って食べましたよ

今回初めて聞いたのですが・・・
今まで行っていた小浜の海水浴場が「人魚の浜」だったんです!
驚きですよ!
だって、毎年行っていたのに全然知らなかったんですって・・
もっと宣伝してくれれば良いのにー

人魚の伝説?
ますますこれからも小浜に興味芯々になりました  d(*^v^*)b♪



そして
お隣の温泉濱の湯
ここにも一度来てみたい! 

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濱の四季
〒917-0081
福井県小浜市川崎3丁目5番
TEL:0770-53-0141 FAX:0770-53-0408



濱の湯
〒917-0081
福井県小浜市川崎3-4 御食国若狭おばま食文化館内
TEL:0770-53-4126

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kawanger

Author:kawanger
長左衛門(ちょうざえもん)とは夫、家長が代々襲名する名乗りの「屋号」で田舎では会話の中で名字より屋号を使う事が多く、私はまだ良く理解していないのですが面白いので今後の記事の一つにしていきたいと思います。

寅美(とらみ)とは私、「屋号」なんてない都会?生まれ、単純に「寅年」から。

いつも、長左エ門&寅美のブログをご覧頂きありがとうございます。サイト内の文章や写真の無断使用・転載はお断りしておりますのでご了承くださいませ。今後とも魅力のある内容に勤めてまいりますのでどうぞ応援宜しくお願い致します。

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