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大阪 吹田市 「レコンフォルテ」

フレンチはソースが命!!・・・たしか、そうだったよね???
サラダ~魚~肉~デザートに至るまで色んなソースを味わってみようっと
レコンフォルテはフレンチレストランにしては量が多い方
普通・・・ランチでお腹イッパイにはならないでしょ?
でも、ここは美味しいパンが遠慮なくおかわりできるから嬉しい
(ただし・・・バターはおかわりできなかった(笑))

サラダとスープは季節のお野菜
見た目も美しい&美味しい もぉサイコーです!

マスターは私達の食事のスピードに合わせて絶妙のタイミングで次のお料理を出してくれる
お魚の皮のカリッと感・・・
私本当は皮って食べないんです・・いつも残していたの・・
でも、「食べれたぁ~」だからお皿は空っぽ


お肉もモチロンおなじ事が言える
本日は鳥だったのだけど、やっぱり皮がカリッと感が美味しい
何とも驚いたのは肉の火の通りぐあい
ん~何て言ったらいいのか・・・
「・・・の一歩手前」っていう表現で伝わるかな?
なんか・・・調理中には不完全な状態でもテーブルに運ばれて来て一歩手前
そして、食べる時に最高の火の通り具合になっているって計算
チョッと褒めすぎかな?(笑)


お料理からデザートまでのソースは本当に美味しく十分楽しめます
ソースはフレンチの神髄だね


私達が訪れた日もどこかの記者さんが取材に来ていたから
ますます予約が取れなくなりそうな・・・
せっかく見つけた素敵なフレンチレストラン!

レコンフォルテ
吹田市千里山西1-37-1
06-6386-0002

フレンチはソースが命!!・・・たしか、そうだったよね???
サラダ~魚~肉~デザートに至るまで色んなソースを味わってみようっと
レコンフォルテはフレンチレストランにしては量が多い方
普通・・・ランチでお腹イッパイにはならないでしょ?
でも、ここは美味しいパンが遠慮なくおかわりできるから嬉しい
(ただし・・・バターはおかわりできなかった(笑))

サラダとスープは季節のお野菜
見た目も美しい&美味しい もぉサイコーです!

マスターは私達の食事のスピードに合わせて絶妙のタイミングで次のお料理を出してくれる
お魚の皮のカリッと感・・・
私本当は皮って食べないんです・・いつも残していたの・・
でも、「食べれたぁ~」だからお皿は空っぽ


お肉もモチロンおなじ事が言える
本日は鳥だったのだけど、やっぱり皮がカリッと感が美味しい
何とも驚いたのは肉の火の通りぐあい
ん~何て言ったらいいのか・・・
「・・・の一歩手前」っていう表現で伝わるかな?
なんか・・・調理中には不完全な状態でもテーブルに運ばれて来て一歩手前
そして、食べる時に最高の火の通り具合になっているって計算
チョッと褒めすぎかな?(笑)


お料理からデザートまでのソースは本当に美味しく十分楽しめます
ソースはフレンチの神髄だね


私達が訪れた日もどこかの記者さんが取材に来ていたから
ますます予約が取れなくなりそうな・・・
せっかく見つけた素敵なフレンチレストラン!

レコンフォルテ
吹田市千里山西1-37-1
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