感性に直撃  旅&食&美&品 ~ Wonderful World ~

長左衛門&寅美

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唐津 活イカ

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宝当神社からの帰りの海上タクシーのお兄さんに
呼子で有名な「活イカ」を唐津で食べれるお店を紹介してもらいました


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海舟は呼子のイカを仕入れているのでラッキー
「活イカ定食」を注文
この時期はあおりイカの時期で
目の周りがグリーンのアイシャドウを塗ったみたいにベッピンさんです
イカソーメンのように切ってあるとパンフレットを見て想像したのですが、
このイカは削いで飾り包丁と,お洒落です


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新鮮・新鮮・新鮮
甘い・甘い・甘い

お店のお姉さんがハサミで足を切ってくれた
長い2本の腕はあとで天ぷらにします

醤油皿へ・・・お箸からイカを離してはいけない! お皿にくっ付いてしまうのです
チョッピリ醤油をつけて口の中へ
「舌へ 上あごへ くっ付きます」しかも動いている


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いつまでも、いつまでも 皮の色は変化します 活きているんです
小さな黒い点々が増えては減り・・
お箸で触ると黒くなったり透明になったり・・

身の部分は食べても食べても沢山あります
美味しいんです

ゲソの部分を天ぷらにして頂きます


海舟
佐賀県唐津市東城内2番45号
0955-72-8101



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Author:kawanger
長左衛門(ちょうざえもん)とは夫、家長が代々襲名する名乗りの「屋号」で田舎では会話の中で名字より屋号を使う事が多く、私はまだ良く理解していないのですが面白いので今後の記事の一つにしていきたいと思います。

寅美(とらみ)とは私、「屋号」なんてない都会?生まれ、単純に「寅年」から。

いつも、長左エ門&寅美のブログをご覧頂きありがとうございます。サイト内の文章や写真の無断使用・転載はお断りしておりますのでご了承くださいませ。今後とも魅力のある内容に勤めてまいりますのでどうぞ応援宜しくお願い致します。

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