感性に直撃  旅&食&美&品 ~ Wonderful World ~

長左衛門&寅美

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北海道 札幌 TEINEスキー場

お昼は何にしようかなぁ~
カレーもいいけどラーメンもいいなぁ

”成吉思汗”定食? これにしよう!

sapporo711


山盛りのご飯にもやしとジンギスカンがドサッとてんこ盛り(笑)
お味噌汁付ですが、”ザンギ”も別に注文

sapporo710



”ザンギ”とは?・・・
鶏の唐揚げの事なんだけど、大きな違いは下味の漬け方かな
唐揚げは唐揚粉や衣に重点を置くけど
ザンギは肉そのものの下味にそのお店や家庭の味付けがあって美味しさも違ってくる、
衣はシンプルに片栗粉が多いかな・・・

この食堂のザンギは・・・期待していたのとはちょっと違って残念
ほぼ唐揚に近いような気がする

ホンマもんのザンギ食べるならヤッパ地元の居酒屋でしょうか?

sapporo712



サッポロビールでしょ!

sapporo709



お天気のいいうちにもうひと滑りしてきましょうっと!
一度休憩しちゃうと・・・寒くって出れなくなるんだよねー
それに・・・中は暖かいし窓辺はポカポカで・・・眠くなっちゃう・・・
いやいや、
いつお天気が変わるかわからないから、
”今でしょ”(笑)

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Author:kawanger
長左衛門(ちょうざえもん)とは夫、家長が代々襲名する名乗りの「屋号」で田舎では会話の中で名字より屋号を使う事が多く、私はまだ良く理解していないのですが面白いので今後の記事の一つにしていきたいと思います。

寅美(とらみ)とは私、「屋号」なんてない都会?生まれ、単純に「寅年」から。

いつも、長左エ門&寅美のブログをご覧頂きありがとうございます。サイト内の文章や写真の無断使用・転載はお断りしておりますのでご了承くださいませ。今後とも魅力のある内容に勤めてまいりますのでどうぞ応援宜しくお願い致します。

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